超ローカルなOUGのウエットマーケットでのお買い物から、帰宅しました。
ここからが、冷蔵庫に小分けをして食材をしまったり、作り置きのおかずを作ったりして、主婦は大忙しとなります。
買ってきた豚肉たちです。全て脂部分のない（No Fat）赤身肉です。
塊肉300g、ひき肉200g✖️４、薄切り肉200g✖️４ほど買って来ました。
紅茶煮にするために、塊肉を２つに切ってみました。惚れ惚れとするような綺麗な赤身肉です。
紅茶パックを入れたお湯で40分ほど煮て、タレにつけました。
豚肉の紅茶煮は、我が家のお弁当の定番メニューの１つです。
八百屋さんで買ったレンコンと豚肉の薄切りを使って、レンコンと豚肉の炒め物を作りました。
またレンジを使った簡単な副菜である、小松菜とツナの塩昆布和えも作っておきました。
この副菜も、最近の我が家のお気に入りの一品です。
小松菜は、カルシウムや鉄分が多く含まれているので、なるべく毎週食べるように心がけています。
小松菜（Japanese mustard spinach）は、マレーシア産なのでスーパーでも気軽に手に入れることができます。（ほうれん草は、なぜか、中国産が多いです。）
お豆腐屋さんで買ってきた揚げ豆腐は、簡単な煮物にしてみました。
そして、このお店で一緒に買った餃子の皮を使って、今晩の夕食は餃子にしました。
こちらも、我が家の定番料理です。笑
色々なお料理にチャレンジしたい‼️というのが、今年の目標だったのに、もうすぐ10月ですね 😅
あらら
今日も良い1日となりますように
ブログにお越しくださり、ありがとうございました。
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