パンタイ病院への入院の危機も回避できたので、頑張ってシャバに出ようと思います😄
もう豚肉も無いので、久しぶりにTTDIウエットマーケットに行ってみることにしました❗️
こちらは、TTDIウエットマーケットの地上階の奥にあるいつも行く豚肉屋のLEE WAH TRADです。
日本人が豚肉をお願いするマイケルさんは、今日も奥にいて、店頭には立っていませんね💦
偉くなってしまったのか、店頭では一番右側のお兄さんが対応してくれます。（紙に書いた注文表をカゴに入れます。）
ここで、しゃぶしゃぶ用、赤身のひき肉、赤身のかたまり、ヒレ肉をゲットしました。
今回は、久しぶりにこちらのお店で魚を買ってみました。（1回目のマレーシア生活では、魚もよく買っていたのですが、今回はまだウエットマーケットで魚を買ったことがなかったのです。）
ここでは、三枚おろし❗️とお願いすると、ちゃんと通じます。
色々とお買い物した後は、TTDIにあるホーカーのRestran Yau Tak Tengであれを食べます❗️
ここは、おじさんが1人で全て作っています。
私が好きなClaypot Yee Meeも作っているなんでも麺料理屋みたいな屋台です。
やってきました❗️🎊
パンミー（Pan Mee 板面）スープです。ここのも、とっても美味しくて、大好きなんです❗️
いつも食べるパンミー（Pan Mee 板面）スープよりも、スープが薄味です。
他のパンミー（Pan Mee 板面）スープには、あまり入っていないキクラゲがたくさん入っているところも好きです。
そして、ちゃんと陶器のお椀にパンミー（Pan Mee 板面）が入ってくることも、ポイントが高いです😄（今回は、写真を撮り忘れました💦）
ごちそうさまでした😋
パンミー（Pan Mee 板面）スープ 小 8.50リンギット（約272円）
家に帰ってきました。
今日は、久しぶりのTTDウエットマーケットだったので、爆買いとなってしまいました。
野菜（ニラ、小ネギ、豆もやし、レンコン、白菜、しいたけ、ほうれん草）23リンギット
卵（カンポンエッグ 放し飼い卵）10個 6.50リンギット
豆腐 ２パック 6リンギット
鶏のひき肉 300g ７リンギット
牛肉（しゃぶしゃぶ用）500g 27リンギット
豚肉（Lean Meat（赤身の塊）✖️２、ヒレ肉、赤身のひき肉（1.125g）、しゃぶしゃぶ（1.005g））135.30リンギット
魚（鮭、さば）72リンギット
ジンジャーとガーリックのすりおろし 4.50リンギット
本日の合計は、289.3リンギット（約9290円）となりました。
＊（１リンギット＝32円）で計算しています。
さてさて、この後が大変なんです😅
魚類は、塩と料理酒をかけて10分おいて、臭みを取ってからラップをして冷凍しました。
小ネギは、刻んで 冷凍します。
ニラも一緒に刻んでおきました。今日の夕食の餃子用です。
鳥のひき肉で、つくねとそぼろを作りました。豚の赤身のかたまりで、いつもの紅茶煮も作っておきました。
ほうれん草は、おひたしに、れんこんは、豚肉とにんじんと炒めてきんぴら風にしました。
これで、作り置きおかずが少しできたので、安心です。
夕食の餃子も美味しくできました❗️
今日も良い1日でありますように
ブログにお越しくださり、ありがとうございました。
シャバは良いなあ❗️の①、②も、こちらからどうぞご覧ください。
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