豚肉は、いつもTTDIのウエットマーケットへ買いに行きます。
これは、○十年前のマレーシア生活の時も 豚肉はここで
買っていました。
もっと もっと ワイルド な店でしたが😜
豚さんの頭があったり 豚肉の塊がつるさがっていたり😆
今はとっても すっきりとしたお店になっています。
こちらでは 安心して 美味しい豚肉が買えます。
スーパーの豚肉は 新鮮さが欠けるようで
ちょっと心配で買えません。
(イスラム教国家のマレーシアでは、豚肉は、特別なノンハラルの所でしか、購入できません。)
お店の横に 新コーナーがあり そこに レジもあります。
お肉を切ってくれるおじさんが お金を触らないので安心です。
今回は しゃぶしゃぶとひき肉と
赤身のかたまりを買いました。
ミンチ300グラムを３つのように 紙に書いて
籠に入れます。
きちんと 小分けにして 入れてくれるので 助かります。
1番手前の腕にタトゥーがあるお兄さん?おじさん?に日本人は オーダーします。
カタコトの日本語が通じます。
豚肉屋さんにも クリスマスの飾り🎄🤶が ちゃんとついていますね
こちらの豚肉は本当に美味しいです。
先日はジャジャ麺とウンパイローを作りました。（写真なし)
昨日は、冷凍しておいた豚ヒレ肉で
ヒレカツを作りました。
写真出したくありませんが
とっても美味しかったです
これからの2月のチャイニーズニューイヤーに
向けて こちらの豚肉屋さんは すごく
混雑するそうです。
早めにまた TTDIのウエットマーケットへ豚肉を買いに行きたいと思います。
ローカルの市場は、本当に楽しいですよ。
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