TTDIにあるウエットマーケットへ豚肉を買った帰りに寄ったのが、こちらのパン屋さんUniiversal Bakehouse（ユニバーサル ベイクハウス）です。
お店の前を通ったことはあったのですが、コロナ感染拡大時期で人混みを避けていたので、このお店に入ったことはありませんでした。
とても人気があるパン屋さんなので、今回も外まで人が並んでいました。中には、五人しか入れないようになっていました。
このパン屋さんの一番人気は、サワードウブレッドだそうです。
サワードウブレッドとは、通常のパンのようにイースト菌を使うのではなく、自然発酵させた酵母を使って作られたパンです。使われる材料は、小麦、塩そして天然酵母のサワー種だけです。
調べてみると、サワードウブレッドには、①一般的なパンよりも消化しやすい。②多くの栄養素が含まれる。③ブドウ糖が少ない。④腸の健康に良い。など、と良いところが書かれていました。
今回は、サワードウブレッドを買っていないので、ぜひ次回は買ってみようと思います。
サワードウブレッドの他にも、たくさんのサンドイッチやペストリーが並んでいます。また、ケーキ類もあります。
どれにしようかな😆、迷ってしまいます。
迷った挙句、Focaccia (Tomatoes)（トマトフォッカチャ）12リンギ（約360円）、Cinanamon Roll（シナモンロール）７リンギ（約210円）、Calamansi Lime Cake（カラマンシーライムケーキ）９リンギ（約270円）を買いました。
とても小さなパン屋さんなのですが、奥ではたくさんの人が忙しそうにパンを焼いています。
そして、手前では、お店の方が、注文済みのパンを次々と袋詰めしています。その量が、あまりに大量でびっくりしてしまいました。
私が注文したパンを受け取る際にも、少しばかり時間がかかりました。
でもお店の方が、パンやケーキを丁寧に包んでくれるので、しょうがないのかな？と思いました。
お店の方の対応がとても優しくて、丁寧なこともこのパン屋さんの人気の１つなのでしょう。
Uniiversal Bakehouse（ユニバーサル ベイクハウス）の中には、ほんの数席だけイートインできるスペースがあります。でも、そこもいっぱいでした。
こちらは、Take awayのパン屋さんと思った方が良さそうです。
買ってきたものは、どれも美味しかったです。
中でも1番気に入ったのは、Cinanamon Rolls（シナモンロール）かな。周りがカリッとしていて、中はふわふわのドーナツのような感じでした。
また、素敵なパン屋に出会えて、とても嬉しいです。
また新しい１週間の始まりですね。今日も良い1日でありますように😄
ブログにお越しくださり、ありがとうございました。
クアラルンプールの美味しいパン屋さんの記事はこちらからどうぞ
クアラルンプールの美味しいパン屋さんは、まだまだあります❗️パン屋さん巡りも楽しいですよ😋
コメント